Domani sabato 13 maggio alle 20,40 su Canale5, nel corso della trasmissione Striscia La Notizia, all’interno di Ambiente Ciovani, a cura di Cristian Paraskevas, andrà in onda una intervista alla Presidente dell’Area Marina Protetta Plemmirio, Patrizia Maiorca, sulla importanza del fermo biologico per il prelievo dei ricci di mare e sulle esigenze correlate al mantenimento del delicato equilibrio dell’ecosistema marino.
<<Cogliamo l’occasione – afferma la presidente Maiorca – per ricordare l’importanza del fermo biologico per il ripopolamento dei ricci, una pratica, non a caso, vietata tutto l’anno in Area Marina perché si tratta di una delle specie ittiche maggiormente esposte a stress da prelievo. Ricordiamo che privarsi di una prelibatezza culinaria per un periodo di tempo limitato, significa ottenere in cambio la felicità di immergersi in un mare in buona salute>>.